香榧坚果的功效与作用、禁忌和食用方法

香榧坚果的功效与作用、禁忌和食用方法

孙连庆主任医师

西安交通大学第一附属医院中医科

功效作用

香榧坚果是儿童喜爱的干果,食品店里一般会有奶油香榧、椒盐香榧等,其味可与开心果媲美。香榧坚果是榧树的果实,榧树喜生于气候凉爽、多雾、湿润的环境,抗寒力强,较喜光,怕旱又怕渍水,果实炒熟后松香可口,营养丰富。香榧坚果具有驱虫、补充热量、润肠通便的功效。

1、驱虫

香榧坚果是一种常用的驱虫中药,对肠道寄生虫,如蛔虫、蛲虫、钩虫等有一定驱除作用,儿童每天早晨可以空腹吃。另外,香榧坚果中含有高量脂肪,有轻泻的作用,所以吃香榧坚果驱虫后不必再服泻药。

2、补充热量

香榧坚果含有丰富的蛋白质和脂肪油,热量较高,蛋白质是人体所需的一种重要物质,所以食用香榧坚果可以补充热量,短暂缓解饥饿感。

3、润肠通便

香榧坚果含有的油脂较多,具有润肠通便的作用,适合便秘患者适量食用。

营养价值

香榧坚果含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素,以及钙、磷、铁等营养元素。

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